Ferme de la Chenaux

Boeuf Bio.de montagne

boeuf bio de montagne

Produits viandes fraîches et séchées

Vente directe de bœuf bio

Nous proposons tout au long de l'année de la viande de bœuf. Le produit est découpé, mis sous vide, étiqueté et livré en deux fois, avec quinze jours d'intervalle afin de garantir un rassissement sur l'os optimal.


Proposition de quantité : viandes fraîches                                                                              viandes transformées et séchées 


Le 1/4 (env. 40 kg) ou 1/8 de bœuf ( 20 kg) ou 10 kg.                                                             viandes séchées              70.-kg   

                                                                                                                                                  saucisses séchées             6.- pièce

Liste des morceaux faisant partis de la commande :                                                                gendarmes                          4.- la paire

Quartier avant :                                                                                                                          saucisses à cuire                6.- pièce

- rôtis                                                                                                                                          langues fumée                   22.-kg

- bouilli                                                                                                                                        

- entrecôtes parisiennes

- émincé à mijoter

- ragoût

- viande hachée

- osso bucco


Quartier arrière :

- rôtis dans la cuisse

- entrecôtes

- côte

- filet

- rumsteak

- roastbeef

- steaks

- émincé minute

- viande hachée

- bourguignonne-chinoise

- osso bucco


Prix : CHF 28.- le kilo.


      


Pour les commandes ou demandes de renseignements :

- portable Pascal Tercier : 079 230 74 28

- ou remplir le formulaire ci-dessous  

- ou par email : [email protected]


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